A receita desta semana, é uma receita vegetariana para que você possa complementar sua mesa com mais um prato cheio de sabor. Aprenda a fazer tabule
Ingredientes:
- 45 g de trigo para kibe
- 1 cebola picada
- 1 maço de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- hortelã picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- sal a gosto
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
-
salsa picada
Modo de preparo:
- Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas.
- Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
- Passe a cebola picada em água fria e escorra bem.
- Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas.
- Acrescente os tomates na hora de servir.
*Fonte: Tudo Gostoso.*
